中秋节卖月饼方案1　　中秋佳节是*的传统节日，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心，中秋节吃月饼也是家喻户晓。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思下面是小编为大家整理的中秋节卖月饼方案3篇,供大家参考。

中秋节卖月饼方案1

　　中秋佳节是*的传统节日，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心，中秋节吃月饼也是家喻户晓。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。中秋节已经成为老百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。值此佳节来临之际，巧借中秋之东风，掀起今秋的月饼销售高潮，以求更好地实现今年月饼销售的计划。具体策划如下：

　　一、市场环境分析：

　　1、市场需求量：

　　据今年*商业联合会9月14日在京发布的一份报告显示，受原材料价格上涨影响，今年月饼销售价格*均涨幅在10%左右。其中，销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流，约占总体月饼市场的八成多。报告显示，今年我国月饼市场总体运行*稳，买方特点仍然突出，预计月饼产量在25万吨左右，销售额140亿元左右，市场总体需求量增幅不大。

　　2、影响和制约因素

　　第一，生产成本增加：今年以来由于各方面的原因，月饼生产相关原辅料普遍上涨导致成本比往年增加。

　　第二，品牌竞争激烈：由*月饼网可知目前比较有名的月饼品牌有克莉丝汀、哈根达斯、元祖、可颂坊、马哥孛罗、杏花楼、香特莉、宜芝多、面包新语、85度C月饼、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、来伊份、功德林、德芙、新侨、香港荣华、红宝石、五芳斋及一些地方品牌等等。

　　第三，销售形式多元化：包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。

　　第四，宏观政策严格：这几年以及近期一些食品安全事故频发，国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。

　　二、产品分析：

　　1、月饼是一个季节性很强的产品，其售卖期不超过一个月，真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。

　　2、月饼的用途一般有这几个方面，消费者自己食用、送礼、企事业单位作为福利发放。

　　3、产品的品牌和分类众多，可谓是三六九等。

　　三、消费者分析：

　　由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响，月饼几乎是一个老少皆宜，没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同，因此要针对不同层次的消费者制定不同的销售策略。

　　四、价格策略：

　　月饼定价必须根据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差别定价。我们可以将产品分为不同的级别，如高档，主要针对是高消费人群或者是送礼一族的;中档，主要是针对中等消费人群;低档，主要是一般消费群体和广大普通消费者，这一部分群体基本是自己食用。

　　五、销售渠道：

　　一般商品分为批发和零售。月饼也不例外，对于批发，坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售主要是各大城市的专卖店、商场、超市等。

　　六、目前月饼市场存在的问题：

　　近年来由于一些商家的恶意炒作，市场上屡屡出现天价月饼;由于由于送礼之风盛行，商家抓住消费者的这一心理，在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐，对于这类人来说月饼应经完全失去了它本来的文化内涵和寄托思念之情的性质;对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得不到很好地保障，很多消费者怨声载道。

　　七、解决问题的办法：

　　极力渲染传统文化，使月饼销售与企业文化相互融合。

　　1、返璞归真，重新塑造月饼寄托相思、思念之情的文化形象。

　　2、紧扣环保主体，引导绿色消费用最经济的包装，追求最好的效果，让利于消费者。

　　3、个性化(主要是指网络销售*台)、层次化销售。

　　4、严格执行国家相关单位对月饼的安全规定。

　　八、风险控制与成本预算：

　　1、针对市场分析和策划过程中可能存在的各种风险，以及在实际生产和销售过程中出现的各种问题，及时进行修正，尽量使风险降到最低。

　　2、财务部门做好成本预算，包括广告、策划、公关、销售等各个环节的成本核算。

中秋节卖月饼方案2

　　一、活动背景

　　八月十五中秋节是*的传统节日，每逢佳节倍思亲，月饼便成了我们馈赠亲友，表达祝福的最佳礼品。

　　二、活动主题

　　佳节倍思亲，月饼传真情

　　三、活动目的

　　1、树立米旗的人文形象，同时促进销售额的提高。

　　2、为顾客提供便利，吸引更多顾客群。

　　3、增加企业的知名度和美誉度。

　　4、传播企业形象，提升品牌形象力。

　　四、活动时间

　　农历八月初八------八月十五共八天

　　五、促销场所

　　各大商场专柜，超市窗口以及各专营店

　　六、活动内容

　　1、开展团购业务，团购优惠，方便各单位机构发放福利，凡一次性购物金额满1000元以上者，免费送货(5里内)。

　　2、针对不同人群，研发出各种价位不等的月饼礼盒，是馈赠亲朋，佳节送礼的首选之品。

　　3、购物满180元即赠精美礼盒，或赠送30元代金券一张，可兑换店内任何商品。

　　4、购物既送精美礼品一份(糖果等精美小礼品)。

　　七、宣传方式

　　在各销售地点张贴海报，印发传单，并通过广播、电视等媒体进行广告宣传。

　　八、店内装饰

　　餐厅以及大堂的环境布置，尽量突出“祥和、团圆、喜庆”的"中秋佳节氛围。

　　九、用餐特色

　　1、中秋当天，制作一个特大月饼，白天放在大堂展示，营造节日团圆气氛。正式用餐前设一大香案，将月饼放上香案，请酒店总经理和明星代表上来切开大月饼，并宣布团圆餐开始。

　　2、餐厅中间设一主桌(10人左右)，供参加团圆餐的剧组及明星用。原则上每个宾馆邀请一个剧组。

　　3、根据游客的需要，制作出经济等、温馨等、豪华等的团圆宴标准，并分别提供菜单，所列菜单中菜名须有“团圆”寓意，具体由酒店落实。我公司统一宣传，具体订餐由旅行社自行与各酒店联系，订完为止。