茶叶蛋是中国的传统食物之一。制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的卤水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应下面是小编为大家整理的学煮茶叶蛋日记400字,供大家参考。

茶叶蛋是中国的传统食物之一。制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的卤水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。这里给大家分享一些关于学煮茶叶蛋日记，希望对大家有所帮助。

学煮茶叶蛋日记1

早晨，妈妈说要换一换早餐模式，天天吃面条都吃腻了。我想吃茶叶蛋，妈妈说，好的，就自己煮吧，家里有现成的蛋，从奶奶家拿来的土鸡蛋，于是我和妈妈准备在家煮茶叶蛋。

首先，我和妈妈把蛋放进水盆里，小心翼翼地给这里比鸽子蛋大不了多少的土鸡蛋洗澡，洗干净后，再放进了一个漂亮的玻璃碗中。进入第二步了，妈妈先把早就准备好了的茶叶一点一点地撒到刚煮开了的热水中去，然后盖上锅盖。静等十分钟，我迫不及待地掀开锅盖，啊!一阵浓郁的茶香扑面而来，我仿佛还闻到了一丝甜甜的气味。等“薄雾”散去后，妈妈调大了一些火候，用勺子把鸡蛋一个一个地送进了热气腾腾的茶水中去。我注视着土鸡蛋们，它们刚下锅的时候还一个个安分守己的，没几分钟之后就在那香喷喷的茶水中“跑”来“跑”去。我生怕它们一不小心就跑到锅外来，就急忙把锅盖盖上，过了一会儿妈妈掀开锅盖，又等“薄雾”散去，用一根木质的筷子轻轻敲蛋，直到把它们都敲出了裂缝，然后妈妈转身从盐盒子里面舀了满满两勺盐放进锅内，妈妈顺便还调小了火候。过了差不多半个小时了，我掀开锅盖，一阵浓郁的香气牵引着我的味蕾，我情不自禁地吞了一口唾液，妈妈在一旁偷笑。她先舀了一个放在一个小碗里，其他的都装到了之前那个玻璃碗里。然后我端着小碗开吃了!

我吃着香喷喷的茶叶蛋，有着大大的成就感，谁让这茶叶蛋是我和妈妈一起做的呢!

学煮茶叶蛋日记2

平常我要吃茶叶蛋，都是爸爸妈妈给我煮来端给我吃的。今天爸爸上班去了，妈妈到外婆家去了，我要吃茶叶蛋该怎么办呢?我在学校里，老师经常教导我们，自己的事情应该自己做，在家里要帮父母做一些力所能及的事。　　今天何必借此机会，自己亲身去体验一下煮茶叶蛋的快乐呢?想到这里，我二话没说，就穿上妈妈平时穿的围裙、袖套，准备好煮茶叶蛋的材料：三个鸡蛋，一点红茶叶。按照妈妈的做法：洗干净锅子，把三个鸡蛋放到锅里，倒上水把鸡蛋浸没， 打开煤气灶龙头，用手拧开煤气灶的开关，只听到“嘭”的一声响，熊熊的`烈火顿时燃烧起来，发出“哧哧”的燃烧声。看到这一切，我的心里乐滋滋的，只要再等上几分钟，就可以吃上自己煮的茶叶蛋啦。　　大概七八分钟过后，茶叶蛋的香味“噗噗”地从锅盖边缘飘溢出来，一会儿功夫，茶叶蛋的香气充满了整间厨房，闻得我馋涎欲滴。我赶紧关掉煤气灶、灭掉火，旋紧煤气瓶龙头，就等着享受那松软可口的茶叶蛋。我揭开锅盖，看着茶叶蛋，仔细的观察了一番，发现茶叶蛋的蛋壳裂纹特别多，外壳颜色有点像咖啡色，我小心翼翼的将蛋壳打开，一股浓香扑鼻而来，这比茶叶蛋刚开锅时还要香，让人忍不住马上就吃掉它，我先咬了一小口，细细的品尝，第二口，第三口，第四口，我吃完了，真好吃!我心里感到满足，感到快乐。　　因为这是我有生以来第一次煮茶叶蛋，从中体验到了成功的快乐!学煮茶叶蛋日记3

拉开底层的抽屉，瞥见已沾上些许灰尘的蛋络子静静地躺在那儿。退了色的五色丝线编织起箬叶艾香、欢声笑语的五彩童年。

端午前一天，奶奶便用旧木盒中的五色丝线为我结成一个精致的蛋络子。等到端午一早，我就迫不及待地从锅里挑出一个最大最圆的茶叶蛋装进网络子里，胸前和衣服便被染上了一圈黄渍。但是谁又会为了这个而责怪我呢?

出门就碰上了邻居豆豆，他的胸前也挂着枚茶叶蛋。他掏出蛋向我摇了摇，算是“下战书”。我自然不甘示弱，便掏出我的蛋在他眼前晃了晃。就这样，一场“战斗”开始了。我深吸了一口气，紧握住鸭蛋，将小头对准豆豆手中的蛋儿。我俩喊着“一、二、三!”一起使劲儿。相持了一会儿，豆豆的额头上沁出了细密密的汗珠，大气都不敢喘一声，小脸憋得通红，紧抿着唇儿盯着手上的蛋儿。我的手心儿也直冒汗，都快握不住蛋儿了，“咚咚咚”，愈发急促的心跳声就在耳边。我盯着手里的蛋儿，暗暗想：鸭蛋儿呀鸭蛋儿，你可是我从一大锅蛋里百里挑一淘出来的“精英分子”呀，千万要争气呀，等赢了豆豆，我一定封你作“小蛋王”。正想着，我卯足了劲，一用力，“咔嚓”，蛋碎了。我赶紧朝我的蛋儿一看，哈哈，完好无损!再看豆豆的蛋已经“英勇就义”了。

就这样，我凭着我“小蛋王”的“铁头功”过五关，斩六将，将邻居小伙伴一一打败。他们也不丧气，蛋碎了，就剥壳吃蛋，留下满嘴茶叶蛋的清香。我自然受不了肚里馋虫的诱惑，在小伙伴们的怂恿下，稍作犹豫，最后还是把我的“小蛋王”往墙上一磕，“咔嚓”，茴香、茶叶……种.种香料的馨香都应声从蛋壳的包裹中钻了出来。轻轻咬一口，细腻爽滑，齿颊留香……

几年过去，我仍能嗅到那股沁人心脾的蛋香，听到那清脆的“咔嚓”声，感受到端午热闹又不失温馨的气氛。今年端午以过，虽没能吃到奶奶亲手煮的茶叶蛋，也没能再和豆豆他们碰鸭蛋儿，但凭手中的这只蛋络子，追忆那年的端午，端午的茶叶蛋，茶叶蛋的馨香，馨香中的欢声笑语……

学煮茶叶蛋日记4

“爸爸，我饿了!给我做点吃的吧!”“那我就教你煮茶叶蛋吧!”在爸爸的指导下，我拿来几个鸡蛋。先把鸡蛋洗干净，再向锅里放了一些水，等把锅里的水烧开后，我小心翼翼地把蛋放到锅里，生怕蛋滑了，要是打在锅里那就麻烦了。然后，我把锅盖盖上，继续烧。等锅里的蛋熟了，我就把蛋捞上来，再用筷子把蛋敲破，加入茶叶、盐、味精、酱油……，我把锅盖盖上，闷了三四分钟，这时一股浓浓的香味不住地往我鼻子里钻。我迫不及待地拿了一个，剥下蛋壳，狼吞虎咽地吃下了。到了晚上，我们全家坐在一起品尝我煮的茶叶蛋，都竖着大拇指说：“我家西西长大了!”

学煮茶叶蛋日记5

我要投稿我学会做茶叶蛋了作文如果觉得很不错，欢迎点评和分享～感谢你的阅读与支持!今天，奶奶说要做茶叶蛋，奶奶做的`茶叶蛋一直很好吃的。于是，我决定在旁边学习怎么做茶叶蛋。我跟着奶奶来到厨房。首先，奶奶拿来了十二个新鲜的鸡蛋。锅里放上水，把鸡蛋洗干净后放进锅里，点火开始煮。鸡蛋煮熟后，奶奶用一把勺子把所有鸡蛋的蛋壳敲碎。我问奶奶为什么?奶奶说是为了让鸡蛋更入味。然后奶奶往锅里放入一两茶叶，又放入二两酱油，水立马就变黑了，鸡蛋还要在茶叶水里再煮半个小时。半个小时后，我和奶奶再次来到厨房。一下就闻到了一股茶叶的香味。我看到锅里的鸡蛋变颜色了，由原来的白色变成了现在的褐色。我问奶奶：“现在可以吃了吗?”奶奶说：“可以吃了。但是明天早上鸡蛋会更入味。”“入味?什么意思?”我问道。“就是味道更加好!”奶奶给我拿了两个茶叶蛋，我全吃掉了。咸咸的，带着茶叶的香味，真好吃!奶奶也吃了两个茶叶蛋，边吃边说：“到了明天味儿会更好。”看完了奶奶做茶叶蛋的过程，我也学会做茶叶蛋了，我以后要自己试着做看看，奶奶做的茶叶蛋那么好吃，我做的应该也不会差才对!

学煮茶叶蛋日记6

中午吃的是方便面，到下午三四点钟，我的肚子饿得咕咕叫了。于是便打开冰箱，想找点东西吃，但里面的东西没有一样是熟的。忽然，我的目光落在了鸡蛋上，心血来潮，就对妈妈说：“我来煮鸡蛋吧!”妈妈欣然同意了。

说干就干，我先把十几个鸡蛋洗干净，放在锅里煮，过了大约十分钟，蛋熟了。我把鸡蛋捞起来了，把蛋壳敲出几条裂痕，重新放回锅里，准备开始煮时，妈妈对我说：“别急，要煮美味的茶叶蛋，还有一个诀窍。”一听到诀窍二字，我忙停下手中的活。妈妈又说：“想把茶叶蛋煮得更入味，就要在蛋上用针扎几个孔，让汤汁渗透到蛋里，吃起来就更美味了。”话刚说完，我就迫不急待的找了一根针，在每个蛋上扎了孔，又把已经准备好的茶叶、桂皮、酱油放进锅里，最后把蛋放进去，用中火煮起来。

过了十多分钟，一阵阵香味从厨房里飘了出来。快要煮好时，我冲进厨房，揭开锅盖，那一个个热气腾腾的茶叶蛋光看着就让人直流口水。我捞起一个，拨开蛋壳，露出咖啡色的蛋白，上面还有一条条的深浅不一的花纹，我把蛋塞到嘴里，“啊呜”一口，“好烫”可我还是狼吞虎咽地吃着，品尝亲自动手的乐趣。