各民族春节习俗1　　一.藏族　　每个民族都有自己独特的文化和生活习惯，藏族是一个古老而热情的民族，在漫长的历史中，也构成了自己的生活习惯和生活中的禁忌。　　1、两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时，下面是小编为大家整理的2023年度各民族春节习俗3篇（2023年）,供大家参考。

各民族春节习俗1

　　一.藏族

　　每个民族都有自己独特的文化和生活习惯，藏族是一个古老而热情的民族，在漫长的历史中，也构成了自己的生活习惯和生活中的禁忌。

　　1、两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时，你的手不能搭在对方的肩膀上。

　　2、不能跨过或踩在别人的衣服上，也不能把自己的衣物放在别人的衣服上，更不能从人身上跨过去。

　　3、妇女晾衣服，尤其裤子，内裤不能晾在人人经过的地方。

　　4、不能在屋里吹口哨或大声哭叫。

　　5、家里人出远门，客人刚走，中午和太阳落山后及藏历大年初一不能扫地或倒垃圾。

　　6、外人不能当着已故人的亲属的面提已故人的名字。

　　7、今年该完成的活不能留在明年干，如捻毛线、织毛衣、地毯等。

　　8、黄昏时，不能随便到人家里走，尤其人家将有分娩的孕妇及刚生产的产妇或重病人时，陌生人更不能去。

　　9、过了中午以后，不能把家里的任何财产拿出去。

　　10、一个陌生人到你从来没有到过的大山及悬崖峡谷，不能大声喧哗。

　　11、不能跨或踩吃饭的用具、锅碗、瓢盆等。

　　12、家里有两个人同时出门，并且朝相反方向走，不能同时出家门，务必前后出门而且出门时间要隔开。

　　13、妇女到晚上不能梳头和洗头，也不能披着头发出门。

　　14、在使用扫把和簸箕时，不能直接用手传递，务必先放在地上，然后另一个人从地上捡起来。

　　15、每当亲朋好友到你家串门或看望你时，会拿些酥油茶或青稞酒等物品作为礼物送你，客人临走时把东西腾出来，不能全部腾空，务必留一点在里面或换一点自家的东西装上。

　　16、有缺口或有裂缝的碗不能用来吃饭，也不能给客人倒茶。

　　二.彝族

　　彝族火把节，也就是彝族年。彝族人的眼里，火象征光明、正义、兴盛，象征着能够摧毁一切邪恶的强大力量。火把节是彝族人民欢乐、感情和幸福的节日。三.香港年俗

　　农历新年是我国传统上一个盛大的节日，相信无一个个*人不识。然而，在香港过农历年，在习俗上和气氛上却和传统的截然不同。

　　近年来，已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了，取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入*安”等的挥春。虽然如此，但贴挥春的原意和贴春联和年画一样，取其吉利之意，期望来年事事顺利，**安安。

　　此外，舞狮、舞龙灯等也会在一些新界乡村、围村中出现，在新年的市区街头上也很难看到的大型的舞狮、舞龙灯的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，但是自一九八二年开始每年农历年初二的晚上，在维多利亚港上都会举行盛大的烟花表演，这已成为这十多年来迎春的一个节目了。

　　香港被称为“美食天堂”，春节有关吃的习俗也不少，而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”，一般是在家里设宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一齐，享受晚饭。而饭后的一大节目，首选相信是逛花市了，农历新年期间，港九多处都设有年宵市场，其中以维多利亚公园的花市最大、最热闹。香港市民习惯于晚饭后一家大小逛花市，除夕夜时更是人山人海，摩肩接踵，大家一齐欢度佳节。

　　在香港过农历新年，最开心的莫过于收“利是”的小孩子了，在春节拜年时，到处能够听到“讨”利是的欢笑声。“利是”原为“利事”，取大吉大利宽好意头，同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。

　　四.澳门年俗

　　澳门年俗，别有风情。"谢灶"是澳门保存下来最传统的*年俗之一。腊月二十三日送灶神，澳门人谓之"谢灶"。澳门人给灶神按*传统也用灶糖，说是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前说坏话。我在澳门花街的一澳门人家的灶头见过一张圣诞老人像，奇怪的是，圣诞老人像边贴着"上天言好事，回宅降吉祥"的联儿。

　　澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言"易发"，商家老板大都在这岁晚之时请员工吃"团年饭"以示财运亨通，吉祥如意。澳门的年味，从腊月二十八这天便能真切的感受到的。

　　除夕之夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天，共享天伦之乐；大概受西方圣诞节和情人节的影响，年宵澳门人还争相购买一些吉祥的花木迎接新春，现今已成了一个澳门年俗。澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花开富贵，祝报*安，鲜花瑞木兆示着新年的完美前程。澳门的花市办三天，这三天给奔波一年的澳门人无穷的慰藉。

　　五.台湾春节习俗拾趣

　　春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。

　　由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐构成了一些独特的模式和色彩。

　　六.搞笑的江苏春节习俗

　　春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。

　　苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之"掘元宝"，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝"元宝茶"，恭喜发财。

　　武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之"拜神影子。"他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把"财气"、"如意"扫了出去，只能从外往里扫。

　　江宁人有春节"打神鼓"之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三"打夜鼓"、初七"上七鼓"，十三至十五打"赤膊鼓"，气氛热烈。

　　南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。

　　淮阴人还有初六给孩子"烤头风"之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱："烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。"

　　无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之"上?"，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。

　　春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘；健康有益的娱乐休闲活动，却一向延续下来。

　　七.桂林春节习俗

　　从"小年夜"到除夕

　　春节踏着农历12月24日零时的钟声，走入桂林的城乡。这天是桂林人的"小年夜"，也就是"过小年"。过小年这天，人们宰狗、杀鸭，庆贺春节来临。这天的爆竹声，带着人们送灶王爷"上天言好事"的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。人们认为灶神是一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神"上天言好事，下凡降吉祥"。用糖果祭灶神，目的是让糖"粘住"灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话。除夕夜幕降临后，再放爆竹接灶王爷下凡。这是桂林"过小年"的古俗，此刻即便是鸣放鞭炮，也仅是古俗遗存的仪式罢了。

　　从腊月二十四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。过节的传统食品种类繁多，且寓有完美的愿望：腊月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有荤、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。

　　除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有"圆子"、"欢喜"，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。当零时一到，老老少少喜气盈盈，以爆竹声声迎接新年。这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就是要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明天一早燃上一盆好火。新年的火种犹如人的生命，它是新年财旺、家旺的好兆头。人们对火的感情如此深厚，或许是因为火给人类带来了礼貌、带来了温暖吧。爱火就如同热爱自己的生命，在新年尤其如此。

　　八.达斡尔族：年年高

　　北方的达斡尔族有拜年的习惯，春节时，人们穿上节日盛装，逐家走访，互相祝贺。每家都备有蒸糕，拜年者一进门，主人就用蒸糕款待。“糕”在汉语中与“高”谐音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水*进一步提高。节日期间，达斡尔族还举行歌舞、体育活动，一向持续半个月。

　　九.蒙古族：酒肉不尽

　　北方的蒙古族过春节却是另一番景象，节前家家户户都备下了当年生长的公羊和各种奶制品以及几坛美酒。除夕之夜，人们穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到来。午夜开始饮酒进餐，按常规要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，这样象征着新的一年酒肉不尽，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服装的男女，跨上骏马，三五成群奔向“浩特”（村镇），挨个地串蒙古包。串包时，先要给长辈叩头祝愿，之后主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，人们边歌边舞。

　　十.壮族：迎英雄

　　居住在*南方的壮族，称春节为“新年节”。这一天，人们出门无论遇到谁都要相互祝贺，认为这样一年才能吉祥。在壮族民间还有过晚年的习惯，壮族称做“吃立节”。“吃立节”是在这个月的30号，相传在100多年前，壮族的一支农民武装在抗击外来侵略者后凯旋归来，这时春节已过，壮族群众为了欢迎他们，就在这个月的30号为他们重过春节。

　　十一.布依族：姑娘抢挑第一担水

　　居住在*西南边疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵达旦地守岁。天一亮，姑娘们争着到屋外去挑水，谁挑回第一担水，谁就是最勤劳的姑娘。而那里的景颇族人民喜欢在春节前举行打靶活动，姑娘们是这项活动的组织者和裁判员。她们把绣好的荷包用线吊在竹杆上，在树尖中左右摇摆，请小伙子射击。谁先射落荷包，姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币，几粒谷子和几颗装饰用的珠子，作为幸福的象征。

　　十二.哈尼族：荡秋千

　　春节前几天，哈尼族居住的村寨就已经热闹起来，妇女们都忙着舂粑粑。粑粑是用糯米做的饼子。而小伙子们则忙着上山砍竹子，准备立秋千。那里的秋千有十几公尺高，哈尼族不管男女老少都很爱荡秋千。节日里，大家都穿着自己最喜爱的衣服去荡秋千，处处呈现出热闹、和睦的节日景象。

　　十三.傣族：掷糠包

　　傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏，春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到必须的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。

　　另外，每年4月13日是傣历新年，也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节，他们把泼水看成是驱邪除污，吉祥如意的象征，也把这一天视为最完美，最吉祥的日子。

　　十四.高山族：“围炉”

　　居住在*台湾省的高山族，他们在过春节时则是另一番情趣。除夕晚上，一家老少围坐在放有火锅的圆桌上聚餐，叫做“围炉”。*常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。“围炉”时吃的蔬菜不用刀切，洗净后带根煮熟，表示祝愿父母长寿。如果家里有人外出，也要空出一个席位，把这个人的衣服放在空位上，表示全家人对他的思念。

　　十五.满族：挂旗过年

　　满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时，红旗人在门上贴红挂旗，黄旗人在门上贴黄挂旗，蓝旗人在门上贴蓝挂旗，白旗人在门上贴白挂旗。这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。

　　节日期间，男孩成帮结伙地放鞭炮，或乘坐自制的.各式各样的木爬犁，在山岗上、冰面上嗖嗖飞驰。少女和年轻的媳妇们穿着新做的花衣服，三五成群，分家合伙地玩嘎拉哈（猪或牛的膝关节骨）。从初一到初五的晚上，人们还自愿组织起来扭秧歌拜年，阵容较强的秧歌队，不仅仅在本村扭，还到外村去扭。围观的群众常常乐得前仰后合，忘记了疲劳和寒冷。甚至还有热心的观众—直尾随着秧歌队走乡串户，直到天明才归。

　　十六.白族：“放高升”

　　云南白族同胞过年时，有一种叫“放高升”的庆祝活动。所谓“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，点燃以后能够把整个大竹子崩上天空百十丈，成为名副其实的“高升”。有的地区的白族同胞与苗、壮族一样，从春节到元宵节，男女青年都进行“抛绣球”活动。凡接不住绣球的，要赠给对方纪念品，多次失球而又赎不回纪念品的人，就是表示理解对方的感情了。

　　十七.侗族：芦笙会

　　贵州、湖南一带的侗族同胞，春节期间盛行一种“打侗年”（又叫芦笙会）的群众活动。这种活动类似汉族的“团拜”，只但是比“团拜”显得更加欢乐、热烈。这种活动一般是由两个村庄共同商定举办的。两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛。这时两个村庄的观众，伴随着乐曲，翩翩起舞，尽情地欢乐。

　　十八.彝族：跳虎

　　在云南省双柏县小麦地冲的彝族人过年时有着“跳虎节”的特殊风俗，正月初八，全村成年男子集于村后土地庙遗址，杀狗献“咪司”（“咪”意土，“司”意主人，迷司即为土主神之意），随后由本村“毕摩”祭土主请虎神。8位村民化装成老虎翩翩起舞，“老虎们”两耳高耸，尾巴粗壮，浑身虎纹，额上绘一汉字“王”，颈上挂一个大铜铃，威风凛凛。“毕摩”念罢祭辞请虎神后，虎王率众老虎入村。整个跳虎节期内，全村上下男女老幼都沉浸在迎虎、送虎、观虎跳跃和驱赶邪恶鬼怪的一派欢乐气氛中，当地老百姓都深信只有透过一年一度的传统跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的保佑后，全体村民才能五谷丰登，人丁兴旺，一年比一年更美满幸福。

各民族春节习俗2

　　A．神舞一跳十二年

　　提示语：万家欢聚的除夕夜，没有热闹的团圆饭，只有神秘的舞蹈和土老司（土家族的法师）的虔诚祷告。这一切，都是因为一个嚎啕大哭的新生婴儿……

　　关键词：新生婴儿、请神舞、百家锁

　　酉阳后溪乡，居住的全是土家族人。那里地理位置偏僻，山路难行，去县城要花一天时间。

　　因交通不便，那里还保留着不少传统的土家风俗。年三十夜晚跳请神舞，就是其中一种。

　　如果有孩子在年三十当天出生，务必请土老司来家中跳舞。以后每年除夕夜里，都要请土老司跳舞，直到孩子满12岁。

　　后溪乡田景洪告诉记者：“土家人认为，大年三十出生的孩子，聚集了一年中所有的灵气和煞气，务必请土老司来跳神舞驱除煞气。”

　　土老司吃饱喝足后，开始跳请神舞。孩子被包裹得严严实实的，由家长抱着在旁观看。

　　首先，土老司要在屋里贴上表现土家的神图，然后头戴“封官帽”，身穿法衣，腰间围上8副罗裙。使用的法器有八宝铜铃、牛角、令牌、竹卦，以及必不可少的司刀和法杖。

　　晚上约八时起，土老司左手拿法杖，右手拿司刀，围着堂屋四壁不停挥舞，口中念念有词，之后走出蝴蝶穿花步、燕子回翔步、狮子扑兔步等各种让人眼花缭乱的步伐，再配合夸张的神情和动作。

　　挂在土老司身上的法器随之发出各种声响，此起彼伏。跳了将近半小时后，土老司会端一碗清水，喝一大口，分4次分别喷在堂屋的四角，洁净冲晦。

　　*日里出生的孩子，会在孩子出生后40天，由外婆家人用自家锅底灰，在孩子前额画个“十”字辟邪。年三十出生的孩子，则由土老司来画“十”字。

　　有的土老司在请神舞结束时，会拿司刀在孩子的小脸旁装模做样地比画几个动作，表示已经为孩子驱赶了煞气。

　　[百家银锁保*安]

　　百家锁是年三十出生的孩子最明显的标志。

　　百家锁一般为银制，做工精细考究，不满12岁绝对不能够取下。有的家庭，为防止孩子淘气弄坏锁头，会在锁头的地方滴上蜜蜡，随时检查是否有损坏。

　　小语：可怜天下父母心！好感动！谁有纸巾，借一张先，眼泪哗哗狂流。

　　B．天人合一的品天仪式

　　提示语：天不亮时，老人轻手轻脚下床，带包东西悄悄出门。这不是惊险片，而是大巴山老人新年祭天仪式开始了。

　　关键词：密林、漆黑、大巴山

　　在城口县靠近陕西一带的村落里，至今保留着这样一个风俗：大年初一凌晨，家中老人登山祭天。

　　这风俗有个风雅的名字：品天。

　　寒冬的大巴山，山风狂啸，天寒地冻。这是对老人意志的考验。老人务必克服困难，到达附近的山顶。

　　名为品天，其实没有复杂的动作。老人把带来的猪头肉、花生米、水酒等祭品摆放在一块略微*坦的地上，然后进行最重要的仪式：冥想。

　　找一块*地，双腿盘膝坐下，顺手放在膝盖上，闭上双眼，均匀呼吸。品天老人屏弃杂念，心头不断默念家人的名字和自己想企求的事，一切OK！

　　品过天的老人说，长时间持续冥想姿势，身体感觉轻盈欲飘。当整个人感觉到世界都已经不存在，连冥想的意念也不存在时，其请求被上天应允，品天圆满成功。

　　最后，老人朝着日出的地*线拜3次，然后高高兴兴下山。

　　回家后，老人不能把品天是否成功告诉任何人，否则愿望就不会实现。

　　小语：对城里的年轻人来说，热乎乎的暖窝最舒服（继续睡觉，请勿打扰）！

　　C．比汉族早一天的年

　　提示语：土家人拥有自己民族特色的年，那就是“赶年”。

　　关键词：赶年、剩饭、大糍粑

　　赶年是土家人的春节，是土家族最隆重的节日，时间比汉族春节提早一天。闰年过腊月二十九，*常年过腊月二十八。

　　关于赶年的来历有两种说法。

　　一种是：某年，土家族先民得到敌人春节来犯的消息，便决定提前一天过年。结果在春节当天，土家先民斗志旺盛，一举消灭了敌人。以后这个日子约定俗成，就成了过赶年。

　　另一种说法是：南宋嘉定年间，有人率众在沅江、酉阳一带造反，土王接到朝廷圣旨，调兵前往征剿。由于时间紧迫，等不到过年，于是决定提前过年。

　　照老规矩，过年当天做好饭后，直到正月十五土家人只能吃剩饭。女人们当天早晨5时起床生火做饭，把*日见不到的好吃东西，统统摆到桌席上。

　　忙完一天后，全家人围坐在火炉边，吃着香甜的糍粑，喝着醉人的米酒，尝着美味的土家腊肉，其乐融融。火炉中的火焰腾起老高，照得每个人的脸红彤彤的，土家人就这样迎之后新年的到来。

　　小语：热闹欢腾的土家新年让记者动心不已，好想回家，好想过个热闹的新年！

　　D．拜年就拜猪圈门

　　提示语：怎样连猪圈门都要拜，你相信吗？

　　关键词：祭品、猪圈门、有头有尾

　　居住在渝东门户的巫山人，在新年用“拜猪圈门”这一独特的方式表达自己对来年的期望。

　　庙宇镇原名大庙，地处长江之南，距巫山县城约120公里。年过60的当地人赵本林给我们讲述了“拜猪圈门”的春节民俗。

　　每年除夕一大早，老赵起床的第一件事就是把猪圈打扫干净，然后给圈门神准备好祭品。祭品十分奇特，是一个嘴里塞着猪尾巴的腊猪头，意味着家人在新年里有头有尾。

　　拜圈门神时，一家之主的老赵端着猪头走在最前面，爱人紧跟其后。夫妻两人站在约距猪圈门两米处。老赵将3根香烛插在猪圈门上，在圈门边放置的火盆内烧上一叠纸钱。鞭炮顿时响起，把圈里的猪吓得直哆嗦。

　　此刻，老赵双手端盘置胸前，头向猪圈门拜3下，然后把盘子放在圈门上，嘴里念叨一些吉利话，预祝来年家畜兴旺。大人敬拜时，孩子们通常跟在老赵身后嬉戏，盯着猪头笑个不停，不时说上一句“好臭哦”。

　　仪式完成后，把腊猪头丢入锅中煮熟，一家人高兴地吃着猪头过新年。

　　小语：拜猪又吃猪，嘻嘻，人类的心理活动真是难以理解！

　　E．拜年只拜丈母娘

　　提示语：不是重女轻男，绝非性别歧视。

　　关键词：初一、丈母娘、视而不见

　　正月初一是土家媳妇回娘家的日子，女婿务必陪同，这是渝东南土家族风俗。

　　若是双方还没结婚，男方也能够要求到女方家拜年。这时的女方可要思考仔细，要是同意了男方的要求，就等于同意嫁给对方。

　　到丈母娘家拜年，土家女婿十分慎重。土家人不喜欢攀比，但有两件礼物是女婿上门时必带的：一个女婿亲手舂的6公斤重的大糍粑，还有一个完整的猪头。糍粑和猪头代表女婿的孝心，以及要好好对待妻子的承诺。

　　迎接小两口的，除了老丈人能够是家里的任何人。老丈人不仅仅不会出来迎接，就算在家中见到女婿，也会视而不见。女婿不理睬老丈人，才表示对女方娘家的尊重。

　　女婿进门，首先要把大糍粑和腊猪头交给丈母娘，然后同妻子一齐给丈母娘磕头拜年。丈母娘先让小两口喝茶，然后会递给女婿一双自己亲手做的鞋子，表示回礼。

　　这双鞋子大有学问。要是鞋子做工精细，质地考究，就表示丈母娘对这个女婿十分满意。要是鞋子大小不一，做工不精致，则表示丈母娘对女婿有意见。女婿就要暗自加油了。

　　这种土家风俗在渝东南只有少数村落还有保留。

　　小语：唉，这年头，毛脚女婿不易当啊！

　　F．团年吃“叫饭”

　　提示语：在梁*县，春节团年吃“叫饭”是传统。你明白什么是叫饭，又该怎样叫吗？

　　关键词：团圆、叫饭、祭祀

　　梁*县袁驿镇多湖广移民后裔，每到除夕，大家会到本族的长辈家中吃团年饭。吃饭前得“叫饭”，这是后人对故世先辈的一种朝拜和祭祀。

　　吃团年饭前，屋外首先燃放鞭炮，家族成员全体起立，不准大声喧哗。

　　一家之长先倒半碗烈酒，再亲手盛几碗米饭，再把筷子分发碗边，紧之后高呼先辈们的名字，如“请姥姥用饭，请家爷用饭”。此刻，长辈们原本微红的眼圈会悄然落下思念之泪。一屋人也会跟着主人轻声叫上数声，表达对亲人的怀念，整个过程约三两分钟。

　　叫饭中，边角处还司职一人专给先人烧纸钱，边烧边念先人的名字，通知先人查收“过年钱”。

　　呼唤名号之后，一家之长手捧酒碗，弯下腰身，将酒轻轻撒在地上，之后将起先舀入碗中的饭倒回锅中后，一家人开始动筷享用这顿丰盛的团年饭。

　　年是年年过，饭是年年叫，这祖宗传下的规矩，谁也改变不了。享受现代生活快乐的同时不能数典忘祖，叫饭也是*团年饭的一大特色。

　　小语：祖先们英灵有知的话，必须会和子孙们同乐。

各民族春节习俗3

　　历代春节食俗

　　※东汉时期，祭祖是春节的重要活动和习俗。据崔提《四民月令》称：“正月之朔，是为正日。躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃家室尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙，各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”

　　※南朝时期，春节阖家互相拜贺、饮宴，并开展娱乐活动。据粱人宗懔《荆楚岁时记》记载：“正月一日，…长幼悉正衣冠，以次拜贺。进椒柏酒，钦桃汤。进屠苏酒、胶牙饧，下五辛盘。”还有画鸡、燃爆竹、悬索、乞如愿等游戏。

　　※唐宋元明清时期春节食俗中的礼仪成分逐渐加重。据南宋吴自收《梦梁录》记载：“土大夫皆交相贺，细民男女亦皆鲜衣，往来拜节”，《梵天庐丛录》记载：“男女依次拜长辈，主者牵幼出谒亲友，或止遣子弟代贺，谓之拜年”；《清波杂志》载：“宋元佑年间，新年贺年，往往使用佣仆持名刺代往”。亲朋拜年，主家务必设宴款待，酒肉异常丰盛。据《嘉泰会稽志》记载：“元旦男女夙兴，家主设酒果以奠，男女序拜，竣乃盛服，诣亲属贺，设酒食相款，日岁假，凡五日而毕。”至清代，《帝京岁时纪胜》云：“士民之家，添衣冠，肃佩带，祀神祀祖；焚楮帛毕，味爽阖家团拜，献椒盘，斟柏酒，扶蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药庙，谒影堂，具柬贺节。路遇亲友，则降舆长揖，而祝之日新禧纳福”，对于前来拜年春，“纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉！俗说谓新正拜节，走千家不如坐一家。而车马喧阗，追欢竟日，可谓极一时之胜也矣”。

　　春节各地食俗

　　汉族的春节食俗，一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉九、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、

　　上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。如年夜饭，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者务必留一座位和一套餐具，体现团圆之意；二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”；这条鱼准看不准吃，名为“看余”，务必留待初一食用．北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代；三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。

　　除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒*等。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡；“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕；

　　“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。赣南的年夜饭一般为12道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。

　　各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带，餐桌上必有青菜（则安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤恳恳）。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，能够吃，象征连子连孙，人丁兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。

　　合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

　　北方地区春节喜吃饺子，其寓意团结，表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅上下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到来年会发大财；在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。

　　北京的过年习俗

　　腊月初八，腊八粥“送信儿”

　　这个吃，吃的就是“腊八粥”。

　　每年腊月初八这天，老北京人家会熬一锅“腊八粥”，原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果，寓意“五谷丰登”。

　　熬得粘糊糊，香喷喷的“腊八粥”，在旧时是用来供奉神灵“灶王爷”的。过去食为天，灶王爷地位可了不得。

　　如今的“腊八粥”，老北京会自家熬上一锅，邻里之间相互赠尝，然后一家人团聚，尽情享用，其乐融融。

　　喝了这给年“送信儿”的“腊八粥”，老北京这就步入了过年的日程。购吃食，买新衣，备年货，规整屋子，迎接年三十儿的到来。

　　细心的同事还指出，这“送信儿”还有另一层意思：自腊八节这天起，“放账的开始收账，欠债的务必还钱”。如此，既给那些放账的一个讨债的理由，又给那些欠债的提个醒儿，别死赖着不还，难不成还要把这账熬成隔年饭？出来混迟早要还，最好年前一把还清，也好一身简单过新年。

　　腊八这天，老北京人也不会忘记用醋浸泡一些大蒜，以备在大年初一时吃饺子佐食，这蒜就俗称“腊八蒜”。

　　日子一年年过，这熬“腊八粥”与腌“腊八蒜”的习俗，在如今的北京城还很盛行。

　　我这生在北京的“外地人”，很有幸地在今年的腊八，尝到了老北京送的“腊八粥”。浓稠的甜粥，裹着老北京过年的第一缕香味儿。

　　腊月二十三，“糖瓜儿粘”

　　腊月二十三，是老北京人过年帷幔的真正拉开，俗称“小年”，日子追啊追，正经的“大年”不远了。

　　这“小年”，在老北京民俗里有个“二十三糖瓜儿粘”的说法。所谓“糖瓜儿”，就是用麦芽糖做成的糖果。

　　在腊月二十三这天，老北京家家要祭灶，灶王爷给哄开心了，在玉皇大帝跟前“口儿一甜”，便给这家人家带去整年的庇佑，*安康泰；又一说，那糖瓜儿是拿来粘住灶王爷嘴的，以糖封口，见了玉帝干脆一言不发，防他言多必失。

　　“二十三糖瓜儿粘；二十四扫房日；二十五糊窗户；二十六炖大肉；二十七杀公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”

　　“扫房日”就是大扫除，但是可不像我们学生时代扫扫地、擦擦窗那么简单。老北京除了彻底清扫屋里屋外*日扫不到的那些死角灰网，还有换年画，粉刷糊裱墙壁等工作要做。

　　“糊窗户”的景象，此刻在北京市区怕是很难再现了，所以策划部的同事推荐改成“擦玻璃”得了。老北京四合院儿都是木窗户，过年前得糊上白净的新窗纸，窗户上还要贴上“福”字、窗花、剪纸，挂上“吉祥结”之类的象征*安如意的手工艺品挂件。

　　遥想当年家家户户红艳艳的景象，过年的热闹不难想象。而这天的最重要环节，就是给自家的各道门上贴上红纸黑字（金字）的春联。春联一出，年的氛围就顿时浓烈了。

　　“炖大肉”、“杀公鸡”、“发面”、“蒸馒头”，一天一项，是这工程浩大的过年倒计时中，香喷喷的环节。在那饮食清淡的年月里，肉香是一种妙不可言的诱惑。这种让身心温暖的追求，是我儿时活色生香的记忆，这天崇尚素食或者一切以减肥为本的年轻人，不知还能否体会。

　　按照老北京的规矩，这些丰盛的过年饭菜，务必提前做好。因为老北京有个忌讳，在岁月新旧交替之际，是不能动刀的，否则不吉利，会招灾惹祸。

　　除了刀，连剪子针线也一概别动，免生口角，免长针眼。这么多禁忌，还不早早在年前就把食物准备停当。直到“破五”（过完大年初五）之后，才能动刀剁肉切菜。

　　大年三十儿，“熬”一宿

　　大年三十儿是过年的最高潮，所有的积聚和准备，仿佛都是为了这一天的“狂欢”。但是在含蓄沉稳的老北京那里，这“狂欢”因为京味儿的家常质朴，而备添实在。

　　在这一天，老北京务必将吃剩的药渣抛到门外，并把自家正用的药方烧掉，据说，如此能够“丢百病”。

　　此外，家里要备酒宴，穿新衣，邻居亲朋相互探访拜年，晚辈叩拜尊长，俗称“辞岁”。尤其是新婚的夫妇务必在丈母娘家“辞岁”，不然就是不恭不孝。

　　大年初一，扭一扭

　　守岁直到天明，可还不能就寝。洗漱顺溜，收拾干净利索了，还得给长辈作揖拜年，磕头送祝福去。

　　大年初一小孩子最喜欢的，这作揖磕头，能够换来一个个压岁钱红包。我小时候，邻居小朋友逢人便作揖，见人便磕头，颇有经济意识，就算把头磕破了，那也是经济头脑。之后果然当上经济学家。

　　新年从这一天开始，孩子们打开那新年的红包，也打开红红火火的一年。

　　1、两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时，你的手不能搭在对方的肩膀上。

　　2、不能跨过或踩在别人的衣服上，也不能把自己的衣物放在别人的衣服上，更不能从人身上跨过去。

　　3、妇女晾衣服，尤其裤子，内裤不能晾在人人经过的地方。

　　4、不能在屋里吹口哨或大声哭叫。

　　5、家里人出远门，客人刚走，中午和太阳落山后及藏历大年初一不能扫地或倒垃圾。

　　6、外人不能当着已故人的亲属的面提已故人的名字。

　　7、今年该完成的活不能留在明年干，如捻毛线、织毛衣、地毯等。

　　8、黄昏时，不能随便到人家里走，尤其人家将有分娩的孕妇及刚生产的产妇或重病人时，陌生人更不能去。

　　9、过了中午以后，不能把家里的任何财产拿出去。

　　10、一个陌生人到你从来没有到过的大山及悬崖峡谷，不能大声喧哗。

　　11、不能跨或踩吃饭的用具、锅碗、瓢盆等。

　　12、家里有两个人同时出门，并且朝相反方向走，不能同时出家门，务必前后出门而且出门时间要隔开。

　　13、妇女到晚上不能梳头和洗头，也不能披着头发出门。

　　14、在使用扫把和簸箕时，不能直接用手传递，务必先放在地上，然后另一个人从地上捡起来。

　　15、每当亲朋好友到你家串门或看望你时，会拿些酥油茶或青稞酒等物品作为礼物送你，客人临走时把东西腾出来，不能全部腾空，务必留一点在里面或换一点自家的东西装上。

　　16、有缺口或有裂缝的碗不能用来吃饭，也不能给客人倒茶。

各民族春节习俗3篇扩展阅读

——*各民族过年习俗3篇

*各民族过年习俗1

　　春节到了，意味着春天将要来临，万象更新草木复苏，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。

　　京城古韵

　　春节，又名过年。在京城，除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝、破五之后方能撤去。每到除夕以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之 “压岁钱”。

　　正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。这天互相拜访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰 “贺新岁”。

　　庙会

　　除一般年俗外，庙会则为旧时北京过年的主要习俗。除了人们所熟悉的 “厂甸”之外， “五显财神庙”初二至十六、 “东岳庙”初一至十五、 “白云观”初一至十九……都是有名的庙会，最富有北京过年的特色。

　　闽粤风采

　　闽南

　　闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫 “门蔗”，方言 “蔗”与 “佳”近音，寓意进入佳境。

　　另外，家长率子女围坐炉旁，叫 “围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫 “分圆”。

　　广东

　　农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之 “过年”。除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发 “压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余” “年年不断炊”的好兆头。

　　农历正月初一日称元日，天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于橘，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。

　　西北劲风

　　陕西

　　民风古朴的陕西，春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。除夕到了，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。正月初一，天刚朦朦亮人们便起床了，第一件事就是放 “开门炮”，这意味着开门大吉。接着，老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。

　　陕北

　　秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间，村村都组织秧歌队，挨门逐户拜年，秧歌队每到一户，伞头触景生情，即兴创作自编唱词向主人祝福。如 “进了大门抬头看，六孔石窑齐展展，五谷丰登人兴旺，一年四季保*安。”

　　甘肃

　　新年舞社火，社火，是一种载歌载舞、体裁多样、种类繁多的综合表演艺术，多在农历正月进行表演。民间社火表演中，以历史上的豪杰英雄、善男孝女及民间传说中的各种人物为角色。

　　东北瑞雪

　　东北的年俗，春节是*最为隆重的节日，有很多古老相传的风俗，以东北来说，讲究就不少。

　　首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品；依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴。取“阖第团圆”之意。饭后，孩子们将芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作响，谓之 “踩岁”；再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来，照耀着四壁的年画和春条，室内外一片灯火辉煌。

　　为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，谓之 “守岁”。午夜，鞭炮声响，家家齐聚天地桌前焚香叩拜，供上素馅水饺，迎接诸神下界。全家互道 “新禧”，晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年，长辈们必给未成年的小孩儿 “压岁钱”。

　　最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之 “五更饺子”、 “团圆饺子”。在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人主，一年诸事顺遂。

　　吴越软语

　　上海

　　除夕，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，同吃 “年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑。许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。

　　浙江

　　初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打 “开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓 “接年”。打过开门炮，各家男女穿新衣拜云神。拜过六神后，又在中庭摆起小方桌，盛米一碗，盖以红纸，周围黏固，端放桌上，烧香点烛，虔诚膜拜，叫做 “接三神”，祭后移到室内，直到正月初四，才送神撤座。

　　江苏

　　苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之 “掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝 “元宝茶”，恭喜发财。

　　江宁人有春节 “打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七 “上七鼓”，十三至十五打 “赤膊鼓”，气氛热烈。

　　中原春色

　　河南

　　送神慌年忙祭灶。农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为 “祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。

　　湖南

　　湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要 “接龙”。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势，表达了人们喜*年的美好祝愿。

　　民族风情

　　藏族

　　除夕那天，人们穿上艳丽服装，戴着奇形怪状的假面具，用唢呐、海螺、大鼓奏乐，奉行隆重而又盛大的“跳神会”。小伙子们狂舞高歌，表示除旧迎新，驱邪降福。到了新年早晨，妇女们便去背 “吉祥水”，预祝新的一年吉祥如意。

　　傣族

　　春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。

　　港台习俗

　　澳门

　　春节这天，澳门人讲究 “利市”， “利市”就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得给 “利市”，以示吉利。澳门人把大年初二叫作“开年”。习俗是要吃 “开年”饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。从“开年”这天起，三天内澳门*允许公务员赌博。

　　香港

　　团年饭一般会在家里设宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受团年饭。而饭后首选就是逛花市了，市民习惯于晚饭后一家大小逛花市欢度佳节。在春节拜年时，最开心的莫过于收“利是”的小孩子了， “利是”原为 “利事”，取大吉大利的好意头，同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。

　　台湾

　　到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处，尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们 “回家过年”。从这时开始，燃放烟花、爆竹之声此起彼伏，热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。

　　除夕之夜，岛内全家人都要欢聚在一起 “围炉”，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭，或叫 “团圆饭”。年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送 “压岁钱”。

——各民族春节风俗作文3篇

各民族春节风俗作文1

　　炮竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。——题记

　　我们家乡的春节是从腊月二十三开始的，俗话说；腊七腊八冻死寒鸦。从腊月二十三开始。家家户户的人都忙碌起来了。

　　腊月二十三这天，我开始帮我妈妈大扫除。我们全家总动员，拿着鸡毛掸子把旧年灰尘扫干净迎接新的一年。这就是辞旧迎新。把旧年所有的不好的东西都赶掉，迎接新的20xx年。

　　腊月二十九开始，贴对联，福字倒着贴传说是来年会有福气的，所谓福道就是这么来的。我们一家把美好寓意的对联贴好。在大门上挂上红红的灯笼，看着特别喜气洋洋。

　　腊月二十九晚上我们一大家人都聚集在饭桌上。年夜饭是最具家庭亲情，充满温馨祥和的家宴，我们一家人都开开心心的欢聚在一起，“饺子来咯”妈妈端着热气腾腾的饺子，在饭桌上，爸爸开口说；“ 这饺子不但好吃，而且里面1还有很多祝福。谁如果吃到祝福，谁在下一年就能**安安，健健康康。”然后我们还是吃饺子了。于是，我们都开始吃饺子，都希望能得到新年的祝福。‘呀！“我吃的饺子里突然有个硬硬的东西，然后我咬开一看，原来是个硬币！我欣喜若狂对着家人说；”看我吃到有硬币的饺子了！“爸爸说；”看来你以后一定会开开心心，*安幸福。“

　　吃完年夜饭以后，除了很小的孩子是都要守岁的！1是为了老人增寿 2是为了辞旧迎新为年轻人添福气，这时一家人边一边看春晚，一边其乐融融的谈着一年的收获！

　　十二点的钟声敲响，寂静的夜中绽放出美丽的烟花，有的如陨石直降地上。有的如火箭，直冲云霄，有的如花朵，定格在最美的样子。是那样美丽，每一个烟花在人们的笑语前划过去。

　　这就是我家乡的春节。

各民族春节风俗作文2

　　我的家乡在河南焦作，春节对于我们现在的孩子来说，是一个惊天地泣鬼神的日子，是铭刻我们年龄变化的日子，是寒假里最轻松的日子。特别是我们家乡的春节

　　现在我的学习任务之重是可想而知的，整个寒假都处于紧张之中，但我们还是愉快地度过了。是没有了作业？还是时空错乱？

　　不，当然是家乡的春节！

　　在除夕那天，大家都会回到家里，与家人们团聚在一起，吃上一顿丰盛的年夜饭，说说离别时的奇闻乐事，津津有味地品尝美味佳肴，享受着团圆的乐趣。吃完年夜饭后，我们还有摆灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间，外面的烟花在夜空中缤纷绽放，聆听四处每一声喜庆的祝福，晚上八点钟我们一起坐在沙发上吃着麦芽糖，看春节联欢晚会（当然也会有几个小懒虫抵挡不住睡意……），到了十二点左右，也就是午夜零点时刻，我们又能听到一阵一阵激烈的爆竹和鞭炮声，来迎接新一年的到来！

　　大年初一的早晨，家家都会早早的起床，换上新衣，燃放鞭炮。吃一些饺子或汤圆（这是我们的习俗）接着，就是小朋友”工作“的"时候了，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈”压岁钱“。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备茶、瓜子、花生、糖果等。

　　正月十五元宵节又是我们春节期间的一个重要节日这一天，家家户户都会购买汤圆或自己做汤圆吃。吃汤圆表示我们大家团团圆圆、和和美美，但可忙了孩子，吃饱了晚饭迫不及待的跑到街上去，展示自己绚丽的烟花。大街小巷里，烟花声、鞭炮声、欢呼声响成一片，各式各样的烟花，不仅让我们看得眼花缭乱，当美丽的烟花打上天空，有的像流星，有的像大红花，有的像五彩花，点点滴滴，汇成花的海洋，它们像对我们微笑，招手，在向我们致谢，谢我们给予了他们生命让他们在天空中伸展自己的腰身，多么快乐，多么活泼！姹紫嫣红的礼炮，打响了天南地北，让人们目睹自己的风采，家家户户都会购买汤圆或自己做汤圆吃。吃汤圆表示我们大家团团圆圆、和和美美。

　　我们家乡的春节，没什么仪式，更多的却是欢歌笑语。俗话说：”百里不同风，千里不同俗。“说不定你们家乡的春节更是妙趣横生！

——中国各民族过年习俗

中国各民族过年习俗1

　　春节到了，意味着春天将要来临，万象更新草木复苏，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。

　　京城古韵

　　春节，又名过年。在京城，除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝、破五之后方能撤去。每到除夕以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之 “压岁钱”。

　　正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。这天互相拜访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰 “贺新岁”。

　　庙会

　　除一般年俗外，庙会则为旧时北京过年的主要习俗。除了人们所熟悉的 “厂甸”之外， “五显财神庙”初二至十六、 “东岳庙”初一至十五、 “白云观”初一至十九……都是有名的庙会，最富有北京过年的特色。

　　闽粤风采

　　闽南

　　闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫 “门蔗”，方言 “蔗”与 “佳”近音，寓意进入佳境。

　　另外，家长率子女围坐炉旁，叫 “围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫 “分圆”。

　　广东

　　农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之 “过年”。除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发 “压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余” “年年不断炊”的好兆头。

　　农历正月初一日称元日，天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于橘，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。

　　西北劲风

　　陕西

　　民风古朴的陕西，春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。除夕到了，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。正月初一，天刚朦朦亮人们便起床了，第一件事就是放 “开门炮”，这意味着开门大吉。接着，老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。

　　陕北

　　秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间，村村都组织秧歌队，挨门逐户拜年，秧歌队每到一户，伞头触景生情，即兴创作自编唱词向主人祝福。如 “进了大门抬头看，六孔石窑齐展展，五谷丰登人兴旺，一年四季保*安。”

　　甘肃

　　新年舞社火，社火，是一种载歌载舞、体裁多样、种类繁多的综合表演艺术，多在农历正月进行表演。民间社火表演中，以历史上的豪杰英雄、善男孝女及民间传说中的各种人物为角色。

　　东北瑞雪

　　东北的年俗，春节是*最为隆重的节日，有很多古老相传的风俗，以东北来说，讲究就不少。

　　首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品；依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴。取“阖第团圆”之意。饭后，孩子们将芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作响，谓之 “踩岁”；再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来，照耀着四壁的年画和春条，室内外一片灯火辉煌。

　　为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，谓之 “守岁”。午夜，鞭炮声响，家家齐聚天地桌前焚香叩拜，供上素馅水饺，迎接诸神下界。全家互道 “新禧”，晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年，长辈们必给未成年的小孩儿 “压岁钱”。

　　最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之 “五更饺子”、 “团圆饺子”。在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人主，一年诸事顺遂。

　　吴越软语

　　上海

　　除夕，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，同吃 “年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑。许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。

　　浙江

　　初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打 “开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓 “接年”。打过开门炮，各家男女穿新衣拜云神。拜过六神后，又在中庭摆起小方桌，盛米一碗，盖以红纸，周围黏固，端放桌上，烧香点烛，虔诚膜拜，叫做 “接三神”，祭后移到室内，直到正月初四，才送神撤座。

　　江苏

　　苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之 “掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝 “元宝茶”，恭喜发财。

　　江宁人有春节 “打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴，初三“打夜鼓”、初七 “上七鼓”，十三至十五打 “赤膊鼓”，气氛热烈。

　　中原春色

　　河南

　　送神慌年忙祭灶。农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它为 “祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。

　　湖南

　　湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要 “接龙”。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势，表达了人们喜*年的美好祝愿。

　　民族风情

　　藏族

　　除夕那天，人们穿上艳丽服装，戴着奇形怪状的假面具，用唢呐、海螺、大鼓奏乐，奉行隆重而又盛大的“跳神会”。小伙子们狂舞高歌，表示除旧迎新，驱邪降福。到了新年早晨，妇女们便去背 “吉祥水”，预祝新的一年吉祥如意。

　　傣族

　　春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。

　　港台习俗

　　澳门

　　春节这天，澳门人讲究 “利市”， “利市”就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得给 “利市”，以示吉利。澳门人把大年初二叫作“开年”。习俗是要吃 “开年”饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。从“开年”这天起，三天内澳门*允许公务员赌博。

　　香港

　　团年饭一般会在家里设宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受团年饭。而饭后首选就是逛花市了，市民习惯于晚饭后一家大小逛花市欢度佳节。在春节拜年时，最开心的莫过于收“利是”的小孩子了， “利是”原为 “利事”，取大吉大利的好意头，同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。

　　台湾

　　到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处，尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们 “回家过年”。从这时开始，燃放烟花、爆竹之声此起彼伏，热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。

　　除夕之夜，岛内全家人都要欢聚在一起 “围炉”，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭，或叫 “团圆饭”。年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送 “压岁钱”。

——中华民族的中秋节历史以及习俗3篇

中华民族的中秋节历史以及习俗1

　　一、什么是中秋节？

　　中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于*众多民族与东亚诸国中的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为*的主要节日之一。受汉族文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该节日经*批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。中秋节是*三大灯节之一，过节要玩灯。但中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。

　　二、中秋节的起源

　　关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”

　　一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。

　　二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。

　　也有历史学家研究指出，中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日，唐军裴寂以圆月作为构思，成功发明月饼，并广发军中作为军饷，成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。

　　三、中秋节的发展历史

　　中秋节赏月的风俗，据历史学家推断，最初是古代宫廷文人兴起，然后扩散到民间的。早在魏晋乐府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描写道：“ 仰头望明月，寄情千里光。”在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，中秋节开始成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载就有“八月十五中秋节”。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。

　　北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”；而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓。”吴自牧《梦梁录》说：“此际金凤荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。虽陋巷贫篓之人，解农市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至烧不绝。”更有意思的是，《新编醉翁谈录》记述拜月之俗：“倾城人家子女不以贫富能自行至十二三，皆以*之眼眼饰之，登楼或中庭焚香拜月，各有所朝；男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。……女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”

　　明清两朝的赏月活动，盛行不衰。“其祭果饼必圆”；各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧香，旦而焚之。”田汝成《西湖游览志余》云：“是夕，人家有赏月之宴，或携柏湖船，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日”；“民间以月饼相邀，取团圆之义”。富察敦崇《燕京岁时记》称：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。呈供月月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蜡兔之形。”“每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠。至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。唯供月时男子多不叩拜。”同时这五百多年中还推出“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动；其中的赏月，吃月饼、团圆饭等习俗，一直流传到今天。

　　中秋节是*的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为*的主要节日之一。这也是*仅次于春节的第二大传统节日。

　　四、中秋节的现实状况

　　2008年开始*大陆将中秋节列为法定假期，如当天与周六周日重合，则在下周一补休一天。

　　在台湾，中秋节当天放假一天，若与周六、日重叠则不另外补假，但若与周休假期仅相隔一工作日者，该工作日则调为假期，并择另一星期六补班补课。

　　香港的中秋节公众假期定在农历八月十六日（中秋节翌日）。如果碰上星期日，则在星期一补一天假；如果碰上星期六则没有补假。

——了解各民族的美味佳肴说课稿3篇

了解各民族的美味佳肴说课稿1

尊敬的各位领导、各位老师：

　　大家下午好！

　　今天我执教的是三年级《民族团结教育活动》这册教材中的主题二《品味满汉全席》中的活动一《了解各民族的美味佳肴》。我们在备课时主要抓住两条线索，一条明线是：引导学生学生了解各民族的饮食特点，感受中华民族饮食文化的博大精深。暗线是学生通过了解我国少数民族的饮食，懂得各民族人民之间应当相互尊重,懂得应该尊重民族的饮食习惯。激发学生强烈的民族自豪感，培养民族感情，树立正确的民族观。

　　在这节课的上课前，播放了《爱我中华》的MV，这一个环节在第一次试教的时候是没有的，第二次试教加上这个歌曲后发现特别能激发孩子情感的共鸣，生动活泼的歌曲表演起到了情感渗透的作用，孩子们感受到了各民族团结友好的情景和气氛。

　　活动一：汉族美食大观园

　　这节课的第一个环节“汉族美食大观园”，从孩子们中午吃的什么菜聊起，一下子调动了孩子们的积极性。接着出示图片，让孩子们猜一猜这些菜分别是哪些省的特色菜，帮助孩子们了解了汉族饮食中特别有代表性的八大菜系，在出示汉族的八大菜系的时候，第一次试教时我们出示的是省份名字的简称，后来发现根据三年级孩子的年龄特点，简称对他们来说要求高了一些，最后还是出示了全称，这样更利于孩子理解。最后用一首朗朗上口，生动活泼的《口味歌》总结了汉族饮食的特点“南甜北咸，东酸西辣”。孩子只有对教学活动真正地好奇，关注、感兴趣，学生才有可能对教学活动产生领悟、内心反应和体验，所学的内容才能真正地进入学生的内心结构，进而融入其生命世界。

　　活动二：少数民族饮食分组汇报

　　这个环节是最不好操作的，在第一次试教时我们四大组是课前分好，试教完，我们备课组在集体教研后做了修改，就在现场根据学生对哪个民族的饮食感兴趣以及他搜集的是哪一个民族的资料进行分组，这样充分尊重学生的主体性。孩子们的积极性也特别的高，今天在坐各位老师也看到刚才上课时每一个小组的人数是不一样多的。第二次试教时，于老师冒着严寒来给我们作了指导，于老师说要鼓励学生搜集资料形式多种多样，可以是文字，可以是图片，可以是音频和视频，每个孩子可以有自己的特色。在课前布置学生搜集资料时目标要明确，要知道你研究的这个民族的人*时吃什么、喝什么，有什么样的饮食礼仪，比如蒙古人，他们在敬客人马奶酒时，客人应该怎样接？是用右手或双手，不能用左手，也不能一下子喝完，否则就是一种对别人的不尊重。所以今天孩子们汇报时形式多样，有蒙古族烤全羊的`图片，有*的盖碗茶，有*尔小姑娘的帽子，有满族的萨其马。在小组汇报时还加上了情境表演，比如敬奶茶时那个孩子和老师之间表演，通过形象的表演让孩子感受到对少数民族的饮食风俗的尊重。

　　活动三：盐城的少数民族美食介绍

　　在备课前，吴老师利用周末时间到盐城的大街小巷跑了好几圈，拍下了我们盐城街上的一些少数民族的美食的照片：有阿瓦山寨：鱼头、农家豆腐，有苗族的米线馆、有新疆*尔的馕、羊肉串、有兰州的牛肉拉面。让孩子们看看我们盐城街上，也就是我们自己的身边有这么多少数民族的同胞开的美食店。在介绍各少数民族的饮食时，让孩子说一说自己品尝过哪些。每个孩子带着自己独特的经历和经验走进课堂，他们会对与自己有关或有意义的事物产生体验。更能激发起起他们情感的共鸣

　　活动四：介绍满汉全席

　　这一个环节，第一次试教时在放最前面，后来把它调整到最后，起到了总结升华的作用。让孩子们感受到少数民族和汉族已经深深地融合在一起，我们中华民族是由56个民族组成的一个大家庭

　　在这个大家庭里，汉族离不开少数民族，少数民族离不开汉族，各民族之间都相互离不开。汉族也好，少数民族也好，都是中华儿女，都是一家人。只有互相尊重、*等相待、和睦相处，才能共建美丽的家园，

　　通过本节课的教学，孩子们感受了各民族饮食的特点以及不同民族饮食文化的差异，尊重少数民族饮食文化。激发学生强烈的民族自豪感，培养民族感情，树立正确的民族观。

了解各民族的美味佳肴说课稿2

　　一、教学目标:

　　认知目标：

　　1．让学生初步认识各民族饮食，感受饮食的民族特点。

　　2．欣赏并感受不同民族饮食文化的差异，了解民族饮食文化的博大精深。

　　情感目标：

　　1．感受各民族饮食的特点以及不同民族饮食文化的差异，尊重少数民族饮食习惯。

　　2．激发学生强烈的民族自豪感，培养民族感情，树立正确的民族观。

　　能力目标：

　　让学生学会从多种渠道收集相关资料，在探究过程中提高小组合作学习的能力。

　　二、教学重点难点：

　　重点：了解民族饮食的特点、饮食礼仪、特色饮食。

　　难点：从民族饮食的特点中了解各民族不同的饮食文化。

　　三、教学准备：

　　课件

　　四、教学过程

　　一、课前音乐、谈话，揭示课题。

　　1、播放课件一：MTV《爱我中华》，师生共赏并感受各民族团结的情景和气氛。

　　2、谈话：

　　师：刚才课前我们听了一首歌好听吗？有谁知道它名字？我们祖国共有多少个民族？你是哪个民族的？还有其他民族的小朋友吗？这么多民族，他们的生活习惯、饮食爱好也是各有特色。同学们，今天，就让我们一起去“了解各民族的美味佳肴”（板书）

　　二、汉族美食大观园

　　1、师：说到美味佳肴，你最先想到什么好吃的菜？能说出它的名字吗？

　　2、师：其实啊，小朋友们刚才说的有的是家常菜，有的是特色菜，老师这里也有一些美味佳肴，你们想不想看看？（点击图片,选择性补充介绍）

　　3、这些菜是我们汉族八个省的特色菜，被称为汉族的“八大菜系”（点击）

　　让我们一起读一读这“八大菜系”的名字。

　　4、汉族人擅长烹饪，有许多做菜的方式，蒸、煮、煎、烧、烤、凉拌等方法做出了各种味道的美食，难怪人们编了这首《口味歌》（点击）

　　5、口味歌

　　安徽甜，河北咸，福建浙江咸又甜；

　　宁夏、河南、陕青甘，又辣又甜外加咸;

　　山西醋，山东盐，东北三省咸带酸；

　　黔赣西湖辣子蒜，又麻又辣数四川；

　　广东鲜，江苏淡，民族饮食不一般；

　　（1）边拍手边读

　　（2）读了这首口味歌，你知道了什么？

　　师小结：原来，一个地方的饮食习惯和这个地方的自然环境是有着密切的联系这真是“一方水土养育一方人”一方人有一方人的饮食特色！

　　三、分组

　　1、师：刚刚我们说的都是汉族的美食！那么我们其他的少数民族又有哪些特色美食和饮食特点呢？课前老师已经请大家搜集了相关资料，下面老师先了解一下大家搜集的是哪个民族的资料？

　　2、师：下面老师就根据小朋友们搜集资料的情况把大家分成四个组，蒙古族组的同学请坐到这里，*组的同学请坐到这里，藏族组的同学请坐到这里，其他的同学请坐到这里来，开始行动吧！

　　四、少数民族饮食汇报

　　1、小朋友们的动作真快，现在我们调查同一个民族的同学座在了一起，大家肯定有许多资料想交流，先请听好老师的要求：

　　（1）组内同学之间互相交流手中的资料。

　　（2）每个组推荐同学汇报，其他同学作适当补充。

　　师：同学们讨论得真热烈！下面哪个小组的同学先给大家介绍？

　　2．分小组汇报。

　　A、蒙古族组：

　　……

　　师：过渡语：原来喝马奶酒还有这么多礼节，小朋友们如果以后到蒙古去旅游，一定要记得这些饮食礼节啊！蒙古族组同学汇报得真精彩！让我们把掌声送给他们！下面哪个组的同学也想来汇报？

　　好，藏族组的同学真踊跃！就请你们组吧

　　B、藏族组：

　　……

　　师补充：吴老师在搜集资料的过程中还知道藏族一年一度有一个隆重的节日叫“雪顿节”，想不想和老师一起去看一看？（点击）

　　师：原来雪顿节就是“吃酸奶的节日”

　　藏族组同学的介绍让我们增长了不少知识，*组的同学，你们有

　　什么特色美食向我们介绍

　　C、*

　　……

　　生：老师，我还知道*人不吃猪肉

　　师：知道为什么吗？(补充介绍“*的禁忌”)

　　师：小结：听了你们组的介绍，老师今天才知道原来我们吃的“馓子”、“油饼”都是*的特色美食，还知道了*人为什么不吃猪肉，更知道了喝“盖碗茶”的礼节。

　　D、其他民族

　　师：刚才这三个组分别向我们介绍了各自民族的饮食特点，以及待客的礼仪，我们还有一个组没有介绍呢，这个组的内容一定更丰富，谁先来说说

　　（1）生1：生2：生3：

　　师：小朋友们，你们知道吗？其实在我们盐城街上就有许多少数民族的同胞开的美食店，让我们一起去逛一逛、瞧一瞧吧！

　　（点击出示盐城街上的民族美食）

　　五、盐城的少数民族美食介绍

　　1、师：盐城街上的这些美食，你吃过什么？

　　2、你还吃过哪些少数民族的美食？

　　师：小结：少数民族的同胞用他们的勤劳和智慧做出了许多美味佳肴！这些美食使我们的生活变得更加美好！

　　六、满汉全席

　　师：最后，吴老师也要送给你们一道中华民族的美食，它吸取了满族、汉族、蒙古族、*、藏族等民族的食品精华，是一道演练了几千年的盛大宴席，

　　1、你们知道是什么吗？（点击课件）

　　2．许多小朋友都要流口水了，看完这道盛大的中华宴席，你想说什么？

　　生1：生2：

　　师：你说得真好！我们不同的民族有不同的饮食习惯！所以，我们从小就要懂得并学会尊重各民族的饮食习惯，这样我们56个民族才能更好地和睦相处，我们中华民族这个大家庭才会更加和谐、幸福。最后让我们在愉快的歌声中品尝萨其马，今天的课到此结束，谢谢大家！

——其他少数民族春节习俗有哪些3篇

其他少数民族春节习俗有哪些1

　　蒙古族

　　蒙古族取奶食洁白无垢之意，称春节为“白节”。除夕，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”，围着火塘吃饺子。饭罢，还要下棋，玩“嘎拉卡”(羊骨头)，在马头琴的伴奏下，通宵达旦地唱歌、玩耍。次日拂晓，男女老幼便穿上崭新的民 族服装，由长辈带着全家人祭天，并在堆积的“敖包”前向西南方向叩拜。接着，开始拜年。由晚辈向长辈叩头敬酒、献哈达，祝愿老人健康长寿，一生*安。

　　初一到初四，他们一般不远行。初五以后，他们才骑着骏马，兴高采烈地带着礼物到亲友家拜年，共进全羊酒宴。 每逢节日期间，草原上到处都充满了欢歌笑语，各族群众沉浸在节日的幸福之中。彝族 彝族同胞根据彝历选定年节。有的与当地汉族同过春节。

　　有的地区彝族同胞，在门前树立青松，用松针铺地，表示免灾消祸。还有的地区，在节日里杀猪宰羊，吃坨坨肉，人们互相拜访，互赠肉类和馍馍。大年初一早晨，起床的第一件事就是挑水回家。他们将一碗水和昨天的水比重量，如新年的水重，就意味着今年雨水充足。

　　*

　　*人正月初一吃面条和炖肉，初二方食饺子;白斩鸡、酿豆腐、粽子、油堆等则是壮族人的春节食品。

　　在春节期间，宁夏西海固地区回*民群众有表演社火习俗，liuxue86.com表演队将太*鼓、威风锣鼓、安塞腰鼓敲得如响雷，滚过六盘山上空，当地老百姓夹道欢迎奔走相告，耍社火啦!一派喜庆的节日气氛。

　　布依族

　　除夕之夜全家人通宵达旦地在水塘边守岁。天一亮，姑娘们便争先恐后地打水。谁最先挑回第一担水，谁就是最勤劳、最幸福的姑娘。

　　满族

　　满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时，红旗人在门上贴红挂旗，黄旗人在门上贴黄挂旗，蓝旗人在门上贴蓝挂旗，白旗人在门上贴白挂旗。这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。

　　侗族

　　贵州、湖南一带的侗族同胞，春节期间盛行一种“打侗年”(又叫芦笙会)的群众活动。这种活动类似汉族的“团拜”，只不过比“团拜”显得更加欢乐、热烈。这种活动一般是由两个村庄共同商定举办的。两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛。这时两个村庄的观众，伴随着乐曲，翩翩起舞，尽情地欢乐。

　　白族

　　云南白族同胞过年时，有一种叫“放高升”的庆祝活动。所谓“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，点燃以后可以把整个大竹子崩上天空百十丈，成为名副其实的“高升”。有的地区的白族同胞与苗、壮族一样，从春节到元宵节，都在进行“抛绣球”活动。凡接不住绣球的，要赠给对方纪念品，多次失球而又赎不回纪念品的人，就是表示愿允爱情了。

　　土家族

　　春节期间，土家族人民要举行隆重的摆手舞会。摆手舞会是土家族比较流行的一种古老舞蹈，包括狩猎、军事、农事、宴会等70多个舞蹈动作，节奏鲜明，动作优美，舞姿朴实，情调健康，不用道具，有着鲜明的民族特色和浓厚的生活气息。

　　傣族

　　泼水节是傣族的新年节日，是傣族一年中最盛大的传统节目。谷雨开始那天定为“泼水节”。在三四天的节日里，人们相互泼水，表示洗去身上的陈年旧土，祝福新的.一年幸福*安。

　　黎族

　　居住在海南岛上的黎族人民，每逢春节到来，家家户户都要宰猪杀鸡，摆上丰盛的佳肴美酒，全家围坐在一起吃“年饭”;席间全家还要欢唱“贺年歌”。初一、初二、全村青壮年男子，还要举行一次“春节围猎”。这一天的猎物全村共享。有趣的是在分猎物时，先将全部猎物的一半发给第一个击中猎物的射手;另一半由大家*分。孕妇可分得两分，过路人恰巧相遇，也可分得一份。

　　傈僳族

　　傈僳族称年节为“盍什”，他们大都做籼米粑、糯米粑和酿水酒，把第一臼舂出的粑粑放少许在桃、李等果树上，祝愿来年硕果累累。云南怒江地区的傈僳族人民，先要给耕牛喂食盐，以表示尊敬耕牛的劳动。青年男女喜欢举行春节打靶比赛。姑娘们把绣好的荷包吊在竹竿上，荷包左右摇动，请小伙子们射击，谁先射落荷包，姑娘们就把美酒作为奖品送到谁的嘴边。

　　拉祜族

　　除夕晚上，拉祜族同胞全家人都要沐浴清身，做好翌日的食物。在食物中，特别重视糯米粑粑，除食用外，总要给牛吃一点，关在犁、锄、砍刀等农具上摆上一点，以酬其一年来与主人合作，祝愿新的一年里创造更多的财富。

　　达斡尔族

　　居住在东北嫩江*的达斡尔族，农历正月初一早上，男女青年梳妆打扮，先向长辈请安、敬酒、行礼，然后逐户拜年，每家都准备有蒸糕，拜年的人一进门就抢吃蒸糕，据说吃了之后，liuxue86.com生产和生活都能“年年高”。

　　仫佬族

　　从正月初一到十五，仫佬族的村村寨寨，男女老少都穿上节日盛装，几十人、几百人，乃至几千人聚会在山坡上或赛场里唱山歌，尽情歌唱劳动、生活和爱情。

　　独龙族

　　唯一的节日就是先在冬腊月的“卡雀哇”节。最隆重的仪式是牛祭天。这天，族长把牛拴在广场中央的木桩上。由青年妇女将链珠挂在牛角上，接着，一位勇猛强壮的小伙子，手持锋利的竹矛，向牛腋部刺去，直到将牛刺倒死去。此刻，人们就跳起“牛锅庄”舞，然后分吃牛肉。

　　鄂伦春族

　　在东北的鄂伦春同胞，春节早晨，先在家族中依辈份大小斟酒，幼者给长者叩头，*辈则互相请安，初二、初三进行赛马。正月十五美味佳肴。正月十六的早上，要进行相互抹黑脸的活动。青年人给老年人抹黑时要先叩头。

　　赫哲族

　　春节，赫哲语为“佛额什克斯”，即大年除夕之意。人们穿上在帽耳、衣领、袖口、裤腿、围裙、鞋面上绣着美丽的花纹、几何图案和花鸟等花边的兽皮等服装。在年节里，一般人家要做“吐火宴”，或用一种野生果“稠李子”制作成饼子，同时摆满鱼、兽类肉等食品。对待贵客，则用杀活鱼，或把鱼条烤熟，用这种“塔拉哈”招待。

　　基诺族

　　春节到来，聚居于云南西双版纳的基诺族，口嚼槟榔的老翁扬头打钹，戴大尖帽的老妪低首鸣锣，由周巴(寨父)最先把鼓敲响，男女青年围成一圈徒手跳舞。少数民族的春节有哪些春节习俗吗?

其他少数民族春节习俗有哪些2

　　春节起源于殷商时期

　　有说“春节”起源于*殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动(腊祭)。西周初年已有了一年一度在新旧岁交替之际庆祝丰收和祭祀祖先的风俗活动，可以认为是“年”的雏形。但“年”的名称出现却较晚，年的名称是从周朝开始的。古代帝王继位，为了显示“天子”的权威，往往自立历法。

　　年的时间到了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。汉武帝(公元前140年～前87年)继位，决定重修历法使之统一，司马迁建议创立了太初历，把春节定在孟春正月。今日我们所采用的历法是汉武帝以后，经过多个朝代修定的，但农历正月初一为“元旦”的年节作为中华民族最隆重的节日，以固定的日子沿袭下来。

——各民族的节日风俗有哪些3篇

各民族的节日风俗有哪些1

　　藏族 除夕那天，人们穿上艳丽服装，戴着奇形怪状的假面具，用唢呐、海螺、大鼓奏乐，奉行隆重而又盛大的“跳神会”。小伙子们狂舞高歌，表示除旧迎新，驱邪降福。到了新年早晨，妇女们便去背“吉祥水”，预祝新的一年吉祥如意。

　　彝族 彝族同胞根据彝历选定年节。有的与当地汉族同过春节。有的地区彝族同胞，在门前树立青松，用松针铺地，表示免灾消祸。还有的地区，在节日里杀猪宰羊，吃坨坨肉，人们互相拜访，互赠肉类和馍馍。大年初一早晨，起床的第一件事就是挑水回家。他们将一碗水和昨天的水比重量，如新年的水重，就意味着今年雨水充足。

　　壮族 分布在广西、贵州、云南、广东等地区的壮族同胞，与汉族同时过春节。除夕晚上，要做好节日那天所吃的米饭，称为“压年饭”，有的地区群众称为“吃立节”，壮语为“过晚年”的意思。它预兆来年农业丰收。有的还包制有一尺多长，五六斤重的烷粑，人口少的一家人一顿还吃不完哩!大年初一清早，天还没亮人们就起床，穿上新衣服，燃放爆竹迎新，妇女们都争着到河边或井旁“汲新水 ”，开始新的一年沸腾的生活。

　　布依族 除夕之夜全家人通宵达旦地在水塘边守岁。天一亮，姑娘们便争先恐后地打水。谁最先挑回第一担水，谁就是最勤劳、最幸福的姑娘。

　　满族 满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时，红旗人在门上贴红挂旗，黄旗人在门上贴黄挂旗，蓝旗人在门上贴蓝挂旗，白旗人在门上贴白挂旗。这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。

各民族的节日风俗有哪些2

　　拉祜族过去有日食两餐的习惯，主食为当地生产的大米和苞谷。喜用鸡肉或其他配料加大米或苞谷做成稀饭，有瓜菜、菌子、血、肉等各种稀饭，其中鸡肉稀饭为上品。拉祜族日常喜欢将菜、肉及佐料和水放入一段鲜薄竹筒内煮熟，既有竹之清香，又保持原有肉菜的香味。拉祜族过去和现在均有吃烤肉的习惯，烤肉别具风味，大都将猎获的野兽肉，用两根竹棍把涂有盐和香料的肉夹在中间，放在火塘边慢慢烤黄、烤香、烤脆后吃。或用芭蕉叶将肉包住埋入火中，烧熟而食。烤肉香脆可口，佐以麻辣调料食用非常开胃。猎获物的下水和杂碎，就地燃火，放入竹筒内煮熟分食。在开膛剖肚时，中年人喜欢用手捧喝热气腾腾的“护心血”，据说猎物的护心血有补血消除劳损的妙用。

　　食物分生食和熟食两种。熟食主要是烤和煮。1949年前只是个别人家有锅和甑子，玉米和旱谷都用木杵臼舂捣后用竹筒煮食。其法是把大米或玉米面加适量的水放人竹筒内，再用树叶塞紧筒口后放在火上烧，烧熟破开竹筒食用。现在只是进山用竹筒烧煮，在家都普遍用铁锅、铝锅和木甑子来做饭做菜。玉米还有特殊的吃法，即将玉米舂去表皮，浸泡半天左右，捞出晾干后再捣成面后蒸成糕。过去拉祜族很少自己种蔬菜，一年四季采山里野菜来佐餐。拉祜族还会腌菜、腌肉、磨豆腐。典型食品主要有：松鼠干巴、干糁、香草烤牛肉等。他们吃饭离不了辣子，每餐必不可少。俗语说：“拉祜人的辣子，*的油。”拉祜族的食具，过去有用竹子做成的，有的用木头刻制成碗、勺(称为木拉)，刻得很精致、美观。现在拉祜族多数都已使用瓷碗，不再自己刻木碗了。

　　拉祜族习惯上一般不吃狗肉。传说拉祜族的谷种是粘附在狗尾巴上，由狗带到人间，加之狗在现实生活中与人的关系密切，而且是猎人的好帮手，能为主人看家，因此，拉祜人认为吃狗肉、杀狗、打狗都是不道德的行为。有些地方吃狗肉要受到群众的诅咒和耻笑，并且不准进入寨内。另外，在澜沧县南段一带的`拉祜族不吃水牛肉，认为吃了牛肉就等于吃了牛的力气，人们无法耕田地。

　　拉祜族*时喜饮烤茶。饮茶的方法是，用陶制小罐把茶叶烤香，然后注入滚烫的开水，茶在罐中沸腾翻滚，发出一阵阵唏唏声响，这叫吃烤茶。如果有客人来了，必须烤茶招待，煮出来的第一罐茶是自己饮，第二罐才是客人饮用。煮出来的第一道茶水主人自喝了，表示茶中无毒，请客人放心。煮出的第二道，茶味正浓，味道最好，所以用第二道茶招待客人。在饮料中，拉祜族人民最喜欢的是酒。每个家庭每年都要用玉米和野果作原料酿酒。男女老少习惯饮酒，凡遇节庆或亲友相访，即使没有什么菜，也要招待客人饮酒，开怀畅饮，大醉方休。饮酒又必唱歌。拉祜族男女老少过去都会吸烟，吸的烟是自己种的草烟和一种味道十分浓烈的“兰烟”。

——春节习俗文案

春节习俗文案1

　　1、家很温暖很温馨，它可以缓解人们在冬天的寒意，给人带来心灵的慰籍。

　　2、新年到了，美好的新年说说与祝福，已为你准备好，想与你好好聊一聊。

　　3、没有过多的华丽，只有一句我喜欢你，却能让彼此牵挂于心。祝你新年快乐。

　　4、再烦，也别忘微笑;再急，也要注意语气;再苦，也别忘坚持;再累，也要爱自己。

　　5、人世间一切荣华富贵不如一个知心朋友。在这辞旧迎新的日子里，祝您一切都好!

　　6、青春就是准备种子，就收获果实;准备努力，就收获成功;准备今天，就收获明天。

　　7、希望爱我的人，我爱的人都能健康幸福，新的一年新的开始。财运滚滚家庭美满。

　　8、每次过年，总有那么一两个长辈喜欢把你不堪回首的往事拿出来让大家高兴高兴。

　　9、再也没有什么能比人的母亲更为伟大。母爱是世间最伟大的力量。妈妈，新年快乐!

　　10、祝福是份真心意，不是千言万语的表白。一首心曲，愿姐姐你年年*安，岁岁如意!

　　11、愿你有一轮最亮、最大、最红的太阳!愿你拥有一个最辉煌、最耀眼、最灿烂的明天!

　　12、祝你正财偏财横财，财源滚滚;亲情友情私情，情情如意;官运财运桃花运，运运亨通。

　　13、不管现实有多么，惨不忍睹，你都要持之以恒的相信，这只是黎明前短暂的黑暗而已。

　　14、当你看到这信息时，幸运已降临到你头上，财神已进了你家门，荣华富贵已离你不远。

　　15、成功的关键不是努力去拷贝别人的特色方式，而是去学习如何发掘你自己独特的潜质。

　　16、又老了一岁了，希望可以实现未能实现的愿望，升华已有的结果，让一切都更上一层楼!

　　17、声声祝福，丝丝情谊，串串思念，化作一份礼物，留在你的心田，祝春节快乐，万事如意!

　　18、送上我一份真诚的祝福，愿你在新的一年里，拥有更安康、更快乐的时光，祝你新年快乐!

　　19、年一度您的日子，在没有我在身边的时候希望也能快快乐乐过每一分每一秒。老爸，辛苦了!

　　20、是你多么温馨的目光，让我坚毅望向前路，在这新的一年里，请准我说声：妈妈，真的爱你!

　　21、祝您在新的一年中，吉祥如意、笑口常开;也预祝我们在新的一年中，合作愉快，万事如意。

　　22、幸福就在你的面前，用烛光给你温暖的浪漫，最暖的关怀，最甜的依恋，想对你说声：新年快乐!

　　23、新的一年，传达我至爱的情怀!朋友，我在这里为你默默祝福，愿春节快乐、*安如意，幸福吉祥!

　　24、悠悠岁月又一年，父母恩情记心间;字字短信表心意，汇成问候报*安!祝全家新春愉快、万事如意!

　　25、相识系于缘，相知系于诚，一个真正的朋友不论身在何处，总时时付出关和爱，愿好友*安幸福。

　　26、想记录下你所有最美好的样子，却更知你的存在已是全世界最独一无二的风景。亲爱的，新年快乐!

　　27、愿所有人在新年，把日子越过越红火，和朋友越处越近乎，把生活越过越幸福，让自己越活越洒脱!

　　28、愿明亮喜庆的春节，象征与温暖你一年中的每个日日夜夜，祝你欢欢喜喜度春节，高高兴兴过新年。

　　29、新年祝福你，好运陪着你，财神跟着你，名车属于你，霉运躲着你，喜事围绕你，我呢时时伴着你。

　　30、除夕夜温馨的氛围：烟火、钟声、灯影以及我这小小的祝福;传达着节日的讯息：快乐、和谐、*安。

　　31、万水千山，隔不断我在佳节对你的思念。无论你在天涯海角，我也要送给你新春的衷心祝福!新年快乐!

　　32、无数个新年的祝福，那友谊，厚厚积累的愉快记忆，人间的亲情，天堂的温馨，终于带给了我们大家。

　　33、满天星云下，感到无边的落寞。也许流星能体会。我期待，飘飘雪花的日子，你的心带来了一屡芬芳。

　　34、当你看见这信息时，幸运已降临到你头上，财神已进了你家门，荣华富贵已离你不远。祝福你除夕快乐!

　　35、长长的河流连绵的山，远远的距离你我隔不断。新的一年即将来到，我时时在牵挂着你，祝你新年快乐!

　　36、不要让别人告诉你，你不能做什么。那些做不到的人总要告诉你，你也不行。只要有梦想，就要去追求。

　　37、学会放弃，有些人永远不属于自己，那么就痛快的放手，别拖泥带水，这样不但连累别人，也累垮自己。

　　38、愿新的一年：所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的等候都能出现，所有的"付出都能兑现。

　　39、我想要昙花永不凋谢，开在温暖春天!我想要冬天阳光灿烂，溶化寒冷冰雪!我更想要姐姐在新年开心快乐!

　　40、我要把一切喜庆变成奶油，所有祝福揉成巧克力，永远快乐做成蛋糕砸向你，然后说声：新年笑口常开。

　　41、每天都是新的希望。人生起起落落无法预料，有一点要牢记：生命中或许有许多失望，但一定不能绝望。

　　42、深深的情谊与祝福，绵绵的思念与问候，在这特别的日子里，把祝愿随着短信带给远方的姐姐：春节快乐!

　　43、相庆的日子你我却在遥远的两地相隔，只希望天长地久，只希望新的一年有新的开始，每一天美好的度过!

　　44、光阴似箭岁月如梭，转眼我们又迎来了新的一年。值此新年伊始之际，神州数码向各界同仁致以节日的问候!

　　45、献给您无限感激和温馨的祝愿，还有那许多回忆和深情的思念。因为您慈祥无比，难以言表，祝您新年快乐!

　　46、这一年，悲伤的往事已尽数流走，慢慢消逝在了岁月的长河，而快乐的记忆早已沉淀在心底，化作了流年里的一抹香。

　　47、新年的脚步迈，愿新年的钟声，敲响你心中快乐的音符，幸运与*安，如春天的脚步紧紧相随!春华秋实，我永远与你同在!

　　48、认认真真学习，清清静静思考，踏踏实实做事，勤勤勉勉工作，淡淡泊泊生活，真真诚诚交友，悠悠闲闲散步，清清白白做人。

　　49、我愿：新年的第一颗露珠因你而美丽晶莹，新年的第一个黎明因你而惬意宁静，那新年的第一缕阳光因你而温暖舒心情。衷心祝愿，新年快乐!

　　50、新年来了，送你七朵幸福花：财运如爆米花，爱情如玫瑰花，事业如牵虎花，生活如火焰花，有了爱情不心花，有了钱财不乱花，发了横财给我花!