家常鸡肉炖土豆的做法1　　鸡肉炖土豆鸡肉很多时候都是一种非常简单易得但却又能做出成千上万种变化的食材，可以让人垂涎三尺，也可以让人退避三舍。　　食材准备　　鸡肉，土豆，大豆油，盐，味精，五香粉，生抽下面是小编为大家整理的家常鸡肉炖土豆做法3篇（范例推荐）,供大家参考。

家常鸡肉炖土豆的做法1

　　鸡肉炖土豆鸡肉很多时候都是一种非常简单易得但却又能做出成千上万种变化的食材，可以让人垂涎三尺，也可以让人退避三舍。

　　食材准备

　　鸡肉，土豆，大豆油，盐，味精，五香粉，生抽，料酒，干红辣椒，葱，姜蒜，大料，白糖。

　　方法步骤

　　1、将鸡肉洗净后切成小块，入沸水锅中焯烫，待用;

　　2、炒锅中放油烧热，然后倒入焯好的.鸡块，翻炒变色后加入料酒，盐，生抽;

　　3、再加入大料，白糖，姜片，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。

　　4、翻炒均匀后下入土豆块，大火烧开后小火慢慢炖入味 ;

　　5、最后炖熟时，加入适量的味精调味后即可出锅。