蛋炒饭怎么做才好吃自制蛋炒饭的做法步骤图1材料：米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个)调料：盐、白糖、胡椒粉、味精(各适量)做法：米饭1碗，搅匀。洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。鸡下面是小编为大家整理的2023蛋炒饭怎么做才好吃,自制蛋炒饭做法步骤图,菁选2篇【优秀范文】,供大家参考。

蛋炒饭怎么做才好吃 自制蛋炒饭的做法步骤图1

材料：米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个)

调料：盐、白糖、胡椒粉、味精(各适量)

做法：

米饭1碗，搅匀。洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。鸡蛋磕到碗里拌匀，将鸡蛋滑炒一下盛出。锅里放油，放入洋葱丁翻炒出香味后，再入胡萝卜丁翻炒。将米饭倒入炒锅里，与其他材料翻炒均匀，至米饭被炒至干身。将蛋液均匀地淋在饭面上，炒散，用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后，即可出锅上碟。

蛋炒饭怎么做才好吃 自制蛋炒饭的做法步骤图2

1. 鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用

2. 锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出

3. 锅内留底油，又热后放入葱花爆香

4. 加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐

5. 将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎

6. 鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了蛋炒饭的做法视频

小贴士

炒米饭的时候火不要太大哦，个人意见，用中火比较合适!葱花炒成稍稍有点糊的`话比较香啊!