美食公开课教案1　　活动目标：　　1、以各种食物为主题，引导幼儿结合生活经验将熟悉的食物以绘画形式表现出来。　　2、鼓励幼儿根据一次性盘子的形状特点，在上面大胆添画。　　3、培养幼儿的想象力和色彩表下面是小编为大家整理的美食公开课教案,菁选3篇,供大家参考。

美食公开课教案1

　　活动目标：

　　1、以各种食物为主题，引导幼儿结合生活经验将熟悉的食物以绘画形式表现出来。

　　2、鼓励幼儿根据一次性盘子的形状特点，在上面大胆添画。

　　3、培养幼儿的想象力和色彩表现力。

　　活动准备：

　　一次性盘子若干，红、黄、蓝等各种水粉颜料，绘画笔、湿抹布、调色盘若干。

　　活动过程：

　　一、谈话导入，激发兴趣

　　小朋友，你你们*时最喜欢吃什么？请和小朋友一起来分享分享。

　　二、作品欣赏，教师示范

　　1、出示范画

　　原来你们喜欢这么多的美食，老师也有喜欢吃的美食。瞧，盘子上面的美食就是老师的最爱。看看有没有你们爱吃的呢？

　　2、幼儿欣赏

　　提问：这些画和我们*时画的画有什么不同？你看到了什么？

　　在绘画的时候我们要注意一些什么？你认为怎样能够画出不同的美食呢？用什么颜色形状、表现不同食物？

　　3、教师示范：请你们看看，老师是怎么把美食装进盘子里的。

　　三、幼儿创作

　　1、鼓励幼儿大胆想象，展现食物的明显特征。

　　2、提醒幼儿在绘画时注意绘画材料的摆放。

　　3、教师巡回指导，关注能力较弱的孩子。

　　4、重点指导孩子的作画技巧。

　　四、作品展示

　　布置美食街，让幼儿来介绍自己喜欢吃的美食。

美食公开课教案2

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　教学重难点：

　　1、识字与写字。

　　2、能说出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。

　　教学准备：多媒体课件

　　教学课时：一课时

　　教学过程：

　　一、视频导入,激发兴趣（谈美食）

　　1.谈美食：同学们，民以食为天，我们好多同学最期待的就是午餐时光，来两张明星照！（找亮点）采访。（米粒哥，光盘哥）

　　你们最爱的美食是什么

　　2.播放《舌尖上的*》片段让学生欣赏。

　　看了刚才的短片，你有什么感受

　　（满汉全席、各色美食，想品尝）

　　3.今天老师就带领大家一起走进*美食的`世界,领略*饮食文化的魅力。

　　4.出示课题。(齐读课题)

　　二、看围读谱，整体识字（传菜谱）

　　今天吴老师来做一回“店小二”，给大家推荐本店的招牌菜。

　　1.出示图片，说一说美食的名称。呈现菜肴图认读7种菜名。

　　配制：主+配

　　想点这道菜的举手。（原因）

　　读出菜的美味。（喜爱）

　　2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。

　　3.呈现主食图，认读4种主食名。说一说，你最喜欢的主食是什么

　　相机识认“粥”“蛋”“酱”“饺”，多音字“炸”。

　　全意字，三种意思，腌或熬的；炸：zh、zh。

　　4.报菜名游戏。巩固生字。

　　今天我主推了一些菜，你认识这些菜名吗？（开火车）

　　（这些美味佳肴是怎么做成的呢？）

　　三、了解食物的制作方法

　　1.再读词语，找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。（圈出来）

　　2.谈一谈你对这些制作方法的了解。

　　（家中有大厨的，或者是我班小厨的，来说说看。）

　　3.仔细观察这些表示食物制作方法的汉字，说一说，你有什么发现

　　(“火”字旁和“灬”的字都和火有关系：做菜需要用火等等都可以)

　　4.小练习：用部首查字法查下列的字，进一步感受“火”字旁和“灬”的字在字义上的关联。

　　5.除了这些食物制作的方法，你还知道哪些 (煲、烫、煸、焖、馏、涮等)

　　四、拓展练习

　　说美食大赛。

　　用上我们刚刚了解的制作美食的方法来说一说你还知道哪些美食？或者你能创作出哪些美食名称？要用上今天学的词哦。

　　比一比，看谁说得多。

　　呈现学生菜肴图。

　　出示：自制菜肴。

　　五、抓住要点，分类指导写字

　　1.出示田字格中的生字：烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。

　　2.引导学生观察共性，提示要点。

　　（1）说一说字形特点

　　（2）交流偏旁碧华发生了什么变化（捺变点：火——烧、烤、炒，又——鸡）

　　（3）学生练写，个别指导。

　　（4）作业展示，评价反馈。

美食公开课教案3

　　教案名称：春节新美食

　　教案目标：

　　1、知道吃过多甜食的不良影响

　　2、体会过年吃甜食的吉祥意义

　　教案准备：过春节的传统甜食，如八宝茶、桂圆茶、八宝粥等

　　教案过程：

　　1、请幼儿尝一尝这些春节传统甜食

　　2、拿出几种过年时常吃的甜食，问幼儿：“这些是什么？”“你吃过么？”

　　3、引导幼儿想一想、说一说：

　　——这些食物好吃么？

　　——他们是什么味道？

　　——你们知道这些甜食都是什么时候吃的么？（告诉幼儿：过年时，吃点甜甜蜜蜜的东西，祝福来年生活甜美）

　　——过年时你还吃过什么甜的食物？

　　4、再引导幼儿讨论：“吃甜食虽然可以占喜气，可是吃得太多会怎么样呢？”

　　5、提醒幼儿甜食不能一次吃得太多，吃完要记得漱口，保护好牙齿。